Aline,issue d’une famille de restaurateurs Thaïlandais, passionnée de cuisine. Sami, amoureux de la Street Food. Nous avons pris ensemble l'initiative de créer notre propre food-truck et ainsi de faire découvrir cette culture «Street Food».
Nous avons une envie grandissante de transmettre le savoir faire familial, une idée séduisante celle de vous faire découvrir les plats des plus traditionnels aux plus authentiques. Une ambition prenante de vous emmener en Thaïlande le temps d’une visite, Vous retrouverez cet esprit, cet art de la Street Food chez HKThaï.

À la croisée du Petit bouï bouï et du restaurant ; le food-truck. La cuisine ambulante comme en Thaïlande, notre concept est simple retrouver l’esprit des échoppes ambulantes de la Thaïlande avec sa cuisine colorée et créative. Cette envie de transmettre à travers notre cuisine, ce savoir faire familial qui trouve son origine en Thaïlande. Ce petit village familial, où ma mère est issue, où nous puisons nos traditions et où ces recettes sont transmises de mère en fille sous forme d'héritage. Aujourd'hui, telle est l’envie. Des couleurs, des produits frais, des épices, ce parfum saveur qui se dégage des wok, ces codes de la Street Food que vous retrouverez chez HKThaï, cet art de manger Thaï.

A bord de notre food truck, nous veillerons à vous réserver un accueil chaleureux et un service de qualité. Cette bienveillance, ces sourires, ces rires sont à l’image même de la Thaïlande qui font la marque de HKThaï. Nous voulons que notre food truck soit un lieu de convivialité, familial où vous pourrez y goûter tous les plats traditionnels allant du fameux “Pad-thai” au “sticky mango rice” pour les amateurs de sucré-salé, en passant par les brochettes Kaï Satay. Bien plus qu’un food truck, une culture, des traditions, une famille, tout simplement HKThaï...